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合肥这14家深藏的私房菜,让你心心念念还想去……
发布时间:2017年01月09日 15:57 稿件来源:综合 编辑:杨艳红

  私房菜总是让吃货向往

  那些寻常食肆里见不到的精致美食

  在这里由时间与手艺来造就

  合肥的私房菜里有这么十几家相当出色

  在城市中烹饪着秘密味道

  都2017了,吃点好的很有必要

  南村喜舍

  南村喜舍,进门是个枯山水风格的庭院,院内没有任何开花的植物,只有几棵常绿树、苔藓、沙子、石凳等静止不变的元素,我姑且称之为性冷淡风格的院子。枯山水在日本的禅宗寺院比较多见,在外地的一些民宿里也有人使用,第一次在合肥的私房菜馆见到这样风格的院子觉得挺惊喜。

  大厨讲究“土菜细做”,按照时令买菜遵循自然,五花肉来自大别山区农家,遇见南村喜舍,必须一尝的就有这道鲍鱼红烧肉,鲍鱼肥厚弹鲜,改上细致的花刀口感爆棚,鲍鱼和红烧肉肉汁在口腔炸裂,鲜味自得。

  人均:200元起

  电话:0551-64253777

  地址:长江西路琥珀山庄南村13幢

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