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合肥小龙虾哪里好吃?2017合肥夏季吃龙虾最全地图
发布时间:2017年05月02日 15:11 稿件来源:综合 编辑:杨艳红

  夏天吃龙虾小贴士

  虽然龙虾还没有到上市的黄金旺季,但是对于吃货们来说,那都不是问题!不过龙虾虽味美可不要贪食哦,毕竟龙虾属于较重口的食物,夏天总会有那么几个食客因为吃龙虾和烧烤拉肚子的情况,所以吃小龙虾也别忘了这几点注意事项。

  1、小龙虾体内含有大量细菌和寄生虫,但是基本都在头部内。所以食用时一定要去头。切不可贪图省钱将头部一并食用。鉴于大部分饭店为了省事出售的小龙虾基本都是含头的,那么食用前一定要将头部摘除掉。

  2、虾线一定要去除,这个部位是仅次于头部第二脏的地方。很多饭店也是为了省事并没有去除虾线。

  3、在吃熟龙虾的时候,如果发现龙虾的尾巴是直的,那么这些龙虾就是死虾,千万不要吃。如果是弯曲的,蜷缩着身体的,就表示是活虾,可以吃,并且有一定营养。

  4、最后一点就是烹饪时间要足够,不能小于20分钟。外面的商家为了节省燃料费用和时间成本,很多的烹饪时间是不够的,这是有卫生安全隐患的。

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